Dolci di mandorle morbidi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolci di mandorle morbidi", scopri come si prepara.
Dolci di mandorle morbidi
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- albumi
- farina di mandorle
- limoni
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 12 Minuti Porzioni 25 Metodo di cottura Forno Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 3 albumi 250 g farina di mandorle 165 g zucchero 1 limone ( buccia grattugiata ) 1 fiala aroma di mandorle decorazione mandorle ciliege Strumenti Sbattitori oppure Forni Passaggi Preparazione di questi dolci di mandorle morbidi e molto semplice.
Iniziamo da dividere i nostri albumi dai tuorli.
Nella ricetta abbiamo bisogno solo dei albumi ma con tuorli potrete farvi un buonissimo zabaione aggiungendo lo zucchero e montarlo con le fruste per qualche minuto.
Torniamo alla nostra ricetta.
montiamo albumi a neve.
Devono essere ben montati che girando il recipiente non devono cadere.
Lasciamo da parte.
Ora in una.
