Maritozzo con la panna montata, una ricetta alternativa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maritozzo con la panna montata, una ricetta alternativa", scopri come si prepara.
Maritozzo con la panna montata, una ricetta alternativa
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Ingredienti
- burro
- estratto di vaniglia
- farina di riso
- fecola di patate
- latte intero
- lievito di birra
- limoni
- panna fresca
- panna montata
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento molto semplice se si esclude la lievitazione, che deve essere doppia e abbondante.
Ricetta maritozzo con la panna Preparazione maritozzo con la panna Per preparare il maritozzo con la panna montata procedete in questo modo.
In una ciotola versate la farina di riso, la fecola di patate e un pizzico di sale.
Poi mescolate il tutto con cura.
In una tazza versate il latte tiepido e scioglieteci il lievito di birra.
Poi lasciate riposare qualche minuto, ossia il tempo necessario affinch si formino le classiche bollicine.
In una seconda ciotola versate le uova intere e lo zucchero, sbattete e aggiungete l'estratto di vaniglia e la scorza grattugiata del limone.
Mescolate con cura, incorporate il lievito e mescolate ancora.
A poco a poco aggiungete il mix di farine e mescolate per ottenere un impasto uniforme.
Coprite la ciotola con un canovaccio umido e fate riposare in un luogo caldo per 1-2 ore, in modo da favorire.
