Brioche vegane morbidissime
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche vegane morbidissime", scopri come si prepara.
Brioche vegane morbidissime
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- brioches
- farina
- latte di soia
- lievito di birra
- olio di semi di mais
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 4 Ore Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 16 brioche Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 500 g farina 0 260 g latte di soia 110 g zucchero di canna 90 g olio di semi di mais 7 g lievito di birra disidratato 1 cucchiaino sale Strumenti Passaggi 1.
Sciogliere il lievito nel latte di soia a temperatura ambiente, unirlo a tutti gli altri ingredienti e impastare per almeno 10 minuti, io uso la macchina del pane per impastare e poi lascio lievitare direttamente l dentro.
2.
Lasciate lievitare nel forno con la luce accesa per circa 2 ore, quindi prendete il panetto, fate un giro di pieghe e lasciate nuovamente lievitare per un'altra ora.
3.
A questo punto prendete l'impasto ben lievitato e dividetelo in.
