Crostata salata con frolla alla zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata salata con frolla alla zucca", scopri come si prepara.
Crostata salata con frolla alla zucca
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Tempo di preparazione: 50 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina 00
- olio
- pancetta
- passata di pomodoro
- pasta frolla
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
preparazione 50 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno e Primavera Ingredienti per la 'Crostata salata con frolla alla zucca' per la pasta frolla alla zucca 100 g zucca ( polpa ) 200 g farina 00 1 uovo ( intero ) 10 g sale 50 g olio extravergine d'oliva per il ripieno 450 g pancetta dolce ( a cubetti ) 200 g passata di pomodoro 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva ( per spennellare la superficie ) Strumenti 1 Ciotola 1 Mixer 1 Padella 1 Carta forno 1 Stampo Passaggi Per prima cosa preparate la pasta frolla alla zucca.
' Cucinate la zucca o in friggitrice ad aria oppure nel forno, i tempi di cottura su una.
