Gnocchi di zucca con broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di zucca con broccoli", scopri come si prepara.
Gnocchi di zucca con broccoli
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- broccoli
- burro
- farina di semola
- fecola di patate
- grano
- noce moscata
- olio
- pasta tipo gnocchi
- sale fino
- sale grosso
- uova
- zucca
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno Ingredienti Per gli gnocchi alla zucca 500 g zucca 1 cucchiaino olio extravergine d'oliva q.
sale fino 700 g farina di semola di grano duro rimacinata ( pi quella per la spianatoia ) 70 g fecola di patate 2 uova q.
noce moscata 100 ml acqua q.
sale fino per i broccoli 500 g broccoli ( puliti ) 2 l acqua 8 g sale grosso per il condimento 100 g burro 3 cucchiai olio extravergine d'oliva Strumenti 1 Forno a microonde 2 Ciotole 2 Pentole 1 Wok 1 Spianatoia 1 Coltello 1 Tagliere .
