Besciamella fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Besciamella fatta in casa", scopri come si prepara.
Besciamella fatta in casa
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- burro
- farina
- latte
- noce moscata
- pepe
- pepe bianco
- sale
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Besciamella fatta in casa semplicissima salsa versatile che in cucina si presta in molte ricette.
Ingredienti per la preparazione della Besciamella fata in casa 600 g latte 50 g burro 50 g farina 1 pizzico sale q.
noce moscata 1 pizzico pepe bianco ( facoltativo ) Strumenti 1 Pentolino 1 Ciotola Passaggi Per preparare la besciamella per prima cosa dobbiamo fare il roux! Fare il roux : in un pentolino mettete il burro e fate sciogliere a fuoco basso, aggiungi la farina setacciata e mescola con una frusta o spatola.
Quando il roux avr preso consistenza, versate un bicchiere di latte dal totale e fatelo assorbiresempre mescolando.
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