Pan brioche morbido con le patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche morbido con le patate", scopri come si prepara.
Pan brioche morbido con le patate
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Ingredienti
- brioches
- burro
- dolcificante
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- olio
- patate
- purea di patate
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione molto semplice e simile ad altri lievitati (come per esempio il Pan brioche con succo di frutta senza uova oppure il Pan Brioche senza zucchero e senza uova in friggitrice ad aria), solo necessario armarsi di un po' di pazienza.
Un altro super soffice lievitato che vi suggerisco il Danubio dolce senza uova e burro.
Ma ora passiamo alla ricetta e vediamo insieme come preparare il Pan brioche morbido con le patate .
Ingredienti per uno stampo di circa 22 cm -meglio se a cerniera-: 180-200 gr di purea di patate ' pi o meno 2 patate medie ' ( Marchese Luigi SRL ) 150 gr di farina manitoba 100-120 gr di farina 00 ' dipende da quanta ne assorbono le patate ' 1 uovo intero a temperatura ambiente 50 gr di burro morbido o 40 gr di olio 4 gr di lievito di birra disidratato 2 cucchiaini rasi di sale 1 cucchiaio di zucchero o un dolcificante equivalente latte q.
Per preparare il Pan brioche morbido con le.
