Paccheri con asparagi e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri con asparagi e gamberi", scopri come si prepara.
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Paccheri con asparagi e gamberi
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- asparagi
- carote
- cipolla
- gamberi
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo paccheri
- pepe
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- sale
- sedano
Ricetta
...Preparazione: Mettete una padella sopra il fuoco con l'olio, mettete il battuto di verdure e fate cuocere piano per un minuto, aggiungete gli asparagi (puliti e tritati, lasciando le punte che aggiungerete pi tardi). Intanto che gli asparagi cuociono, aggiungete dell'acqua calda, salate e pepate, continuate la cottura a fiamma bassa, aggiungete anche il pomodoro spellato e tolti i semi, continuate la cottura. I paccheri li potete mettere a cuocere quando iniziate a fare il sugo di verdure. Ora non vi resta che tagliare i gamberi in tre pezzi e aggiungerli al sugo Scolate...
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