Dolce Isabella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolce Isabella", scopri come si prepara.
Dolce Isabella
https://www.lericettedipola.it/Ingredienti
- farina
- farina 00
- latte
- latte intero
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- olio di semi
- pan di spagna
- panna
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Montare i tuorli con lo zucchero, il sale, la vaniglia, poi aggiungere l'olio e mescolare, poi la farina a cucchiaiate, alternandola con le chiare montate a neve dal basso verso l'alto.
Imburrate e infarinate una teglia, versate dentro il composto.
Accendete il forno a 170 gradi, infornate il dolce per 35-40 minuti, fate sempre la prova con lo stecchino.
Fate la crema pasticcera con, mezzo lt di latte intero, 150 g di zucchero semolato, 2 uova intere, 50 g di farina, limone grattato, una bustina di vanillina e un pizzico di sale.
Mettete il latte a bollire, nel frattempo mescolate tutti gli altri ingredienti.
Quando il latte bolle, toglietelo dal fuoco, versate dentro al latte il composto di uova e mescolate energicamente, rimettete la crema sopra il fuoco e con la frusta continuate a mescolare, fate cuocere per altri 2 minuti.
Togliete la crema dal fuoco e trasferitela in una ciotola a raffreddare, mescolandola spesso.
Montate.
