Cocktail rosa, un cocktail alcolico colorato e gustoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cocktail rosa, un cocktail alcolico colorato e gustoso", scopri come si prepara.
Cocktail rosa, un cocktail alcolico colorato e gustoso
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Ingredienti
- albumi
- bitter
- liquore
- liquore al cocco
- petali di rose
- sciroppo di lime
- succo di lime
- uova
Ricetta
procedimento semplice, bench un po' lungo.
Inoltre, la ricetta identica a quella del limoncello .
Basta versare dell'alcol puro in un contenitore a chiusura ermetica e aggiungere i petali di rosa.
Poi si chiude, si fa riposare per una settimana e si filtra.
Il liquido cos ottenuto si unisce a uno sciroppo di zucchero e si filtra per una seconda volta.
Infine, si imbottiglia e si lascia riposare per circa un mese.
In alternativa possibile creare una sorta di composto a base di petali di rosa pestati e zucchero.
Poi si fa riposare il tutto per un giorno, si aggiunge l'alcol e si attende per un mese circa.
Questo procedimento all'apparenza pi semplice, ma fornisce minori garanzie in termini di consistenza.
Il risultato, infatti, troppo suscettibile delle condizioni in cui si trovano i petali.
Il liquore di rose coadiuvato dal liquore di cocco, che pi dolce e pi corposo in quanto a sapore.
Se ne utilizza giusto un po',.
