Sbrisolona al cacao, una variante del dolce mantovano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbrisolona al cacao, una variante del dolce mantovano", scopri come si prepara.
Sbrisolona al cacao, una variante del dolce mantovano
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Ingredienti
- arachidi
- cacao
- cacao amaro
- farina di mais
- olio di semi
- riso
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
procedimento non cambia.
In questa ricetta troviamo il cacao , che colora di un marrone intenso la preparazione e la insaporisce.
Tra gli ingredienti ci sono anche le arachidi, che per l'occasione sostituiscono le pi tradizionali mandorle.
Per quanto concerne la ricetta in s molto semplice, basta creare un impasto a partire da farina, uova, riso e pochi altri aromi.
L'impasto deve essere irregolare e grossolano, infatti il pregio della sbrisolona proprio la sensazione che regala al palato.
Si tratta di un piatto popolare che vanta una storia illustre.
Le sue origini si aggirano intorno al 600, quando veniva preparato dalle fasce pi povere della popolazione.
Si narra, per, che piacesse molto anche ai Gonzaga , signori della citt di Mantova, tanto da venire servito addirittura a corte.
Ricetta sbrisolona al cacao Preparazione sbrisolona al cacao Per preparare la sbrisolona al cacao procedete cos.
Inserite in una grande.
