Crostata di patate con funghi e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di patate con funghi e speck", scopri come si prepara.
Crostata di patate con funghi e speck
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- burro
- formaggio provola
- funghi
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- speck
- timo
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 6-8 Metodo di cottura Forno Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 1 kg patate 40 g parmigiano grattugiato 50 g burro 2 uova ( medie ) 120 g provola 100 g speck 300 g funghi 1 rametto timo ( o prezzemolo ) olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Stampo per crostate 'furbo' Padella Ciotola Schiacciapatate Preparazione Per prima cosa occupatevi dei funghi : puliteli bene dal terriccio, tagliateli a fettine e metteteli in una padella con un filo di olio e un pizzico di sale.
Fateli cuocere a fiamma vivace finch saranno teneri e si saranno asciugati dalla loro acqua, poi aggiungete qualche fogliolina di timo o del prezzemolo tritato.
.
