Polpettone di carne uova e mortadella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di carne uova e mortadella", scopri come si prepara.
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Polpettone di carne uova e mortadella
https://www.ricetteinarmonia.it/Ingredienti
- carne macinata
- cipolla
- formaggio provola
- mortadella
- olio
- pangrattato
- pepe nero
- piselli
- prezzemolo tritato
- sale
- spinaci
- uova
- vino
Ricetta
...Procedimento: 1. Preparazione della carne: ' In una ciotola, metti il macinato bovino e aggiungi 1 uovo intero. ' Aggiungi una presa di sale, il prezzemolo tritato o essiccato e il sorso di vino (se lo desideri). ' Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. 2. Preparazione della farcitura: ' Trita finemente la mortadella e taglia le uova sode a fette sottili. ' Se stai usando gli spinaci, scaldali secondo le istruzioni sulla confezione e strizzali bene per eliminare l'acqua in eccesso. 3. Formazione del polpettone: '...
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Polpettone di carne uova e mortadella