Fusilloni con tonno e melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilloni con tonno e melanzane", scopri come si prepara.
Fusilloni con tonno e melanzane
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- capperi
- grano
- melanzane
- olio
- olive
- passata di pomodoro
- pasta tipo fusilli
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- semola
- sugo
- tonno
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 160 g fusilloni ( o altro formato di pasta ) 80 g tonno sott'olio 200 g melanzane 120 g passata di pomodoro 1 cucchiaio capperi sotto sale 1 cucchiaio olive taggiasche 1 spicchio aglio ( a piacere ) prezzemolo olio extravergine d'oliva sale Strumenti Padella Pentola Scolapasta Preparazione Lavate la melanzana e tagliatela a cubetti .
Mettetela in una padella con un giro di olio extravergine, salate e fatela rosolare per qualche minuto a fiamma medio-alta, finch sar tenera.
Togliete i cubetti dalla padella e teneteli in caldo.
Nello stesso tegame, soffriggete uno spicchio d' aglio in un filo di olio.
