Carpaccio di pomodori alla mediterranea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carpaccio di pomodori alla mediterranea", scopri come si prepara.
Carpaccio di pomodori alla mediterranea
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- alici
- basilico
- capperi
- carpaccio
- cipolla rossa
- olio
- olive
- origano
- pepe
- pomodori
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Senza cottura Stagionalit Estate Ingredienti 2 pomodori cuore di bue Mezza cipolla rossa di Tropea 2 cucchiai olive taggiasche ( o verdi ) 1 cucchiaio capperi 4 filetti alici sott'olio ( a piacere ) basilico olio extravergine d'oliva sale pepe origano ( a piacere ) Strumenti Vassoio Tagliere Coltello Preparazione Lavate i pomodori , asciugateli e togliete l'estremit con il picciolo.
Pulite la cipolla e tagliatela a rondelle sottili.
Sciacquate i capperi per eliminare il sale (o l'aceto) in eccesso, sgocciolate le olive e tagliatele a rondelle se sono grandi.
Tamponate le alici con carta assorbente e tagliatele a pezzetti.
Prendete i vostri pomodori,.
