Pappardelle all’uovo con Pistilli di Zafferano con Pasta Maker
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappardelle all’uovo con Pistilli di Zafferano con Pasta Maker", scopri come si prepara.
Pappardelle all’uovo con Pistilli di Zafferano con Pasta Maker
https://blog.giallozafferano.it/rusyna/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- farina
- grano
- pappardelle
- pasta tipo fettuccine
- sale
- semola
- uova
- zafferano
Ricetta
Procedimento: 1.
In una ciotola, mescolate la farina e il sale.
2.
Aggiungete le uova e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere l'acqua dove sono stati sciolti i pistilli di zafferano.
3.
Se l'impasto risulta troppo secco, aggiungete un po' d'acqua.
4.
Lasciate riposare l'impasto per almeno mezz'ora.
5.
Dividete l'impasto in piccole porzioni e stendetele con un mattarello o una macchina per la pasta.
6.
Tagliate le strisce di pasta in modo da ottenere le pappardelle.
7.
Fate bollire abbondante acqua salata e cuocete le pappardelle per circa 3-4 minuti.
8.
Scolate le pappardelle e conditele a piacere.
Ecco fatto! Ora potete gustare delle pappardelle fatte in casa, semplici da preparare anche senza la pasta maker.
Buon appetito! SEGUIMI SUI SOCIAL FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST Note' FAQ (Domande e Risposte) Quali.
