Challah bread
Ricetta, ingredienti e consigli per "Challah bread", scopri come si prepara.
Challah bread
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina bianca
- lievito di birra
- olio di semi
- pane
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 4 Ore Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 6 oersone Metodo di cottura Forno Cucina Ebraica Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 500 g farina bianca 2 uova ( + 1 da spennellare ) 30 g zucchero 130 ml acqua 60 ml olio di semi ( o di oliva ) 7 g lievito di birra secco q.
sale Strumenti Passaggi Attivare il lievito in acqua con parte dello zucchero.
Mescolare le uova con lo zucchero e l'olio, aggiungere la farina, il lievito sciolto in acqua e il sale.
Impastare, formare una palla e fare lievitare, coperta, per circa 2-3 ore.
Formare delle palline, da ugnuna ricavare delle strisce che saranno poi intrecciate unendo i capi di ognuna (vedi foto).
Intrecciare e lasciare lievitare ancora 1 ora.
Spennellare con.
