Cheesecake al cocco e alchechengi, un dessert esotico
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Cheesecake al cocco e alchechengi, un dessert esotico
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Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- cocco
- colla di pesce
- crema alla vaniglia
- formaggio fresco
- latte di cocco
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione, ideale da proporre come dolce a fine pasto o a merenda .
Il profumo del cocco la nota prevalente di questo dessert che nel suo complesso mostra un sapore delicato ed equilibrato, lievemente vanigliato.
Il colore degli alchechengi che svettano sulla cima di questo dolci ci da l'occasione per scoprire una bacca estremamente decorativa ma al tempo stesso ricca di propriet nutrizionali.
La medicina tradizionale cinese sfrutta da secoli questi piccoli frutti arancioni come rimedio per liberare il corpo dalle impurit e stimolare la diuresi .
L'eccesso di acido urico nel corpo pu, infatti, essere contrastato con un concentrato di alchechengi.
interessante osservare come questo frutto sia estremamente ricco di vitamina C quindi capace di stimolare positivamente il sistema immunitario e favorire la prevenzione delle malattie o una pi pronta guarigione.
Inoltre, il consumo di alchechengi pu essere utile ad evitare gotta, calcoli,.
