Cheesecake al cocco e alchechengi, un dessert esotico

Cheesecake al cocco e alchechengi, un dessert esotico

Ingredienti

• biscotti secchi
• burro
• cocco
• colla di pesce
• crema alla vaniglia
• formaggio fresco
• latte di cocco
• zucchero a velo

Ricetta

...preparazione, ideale da proporre come dolce a fine pasto o a merenda . Il profumo del cocco la nota prevalente di questo dessert che nel suo complesso mostra un sapore delicato ed equilibrato, lievemente vanigliato. Il colore degli alchechengi che svettano sulla cima di questo dolci ci da l'occasione per scoprire una bacca estremamente decorativa ma al tempo stesso ricca di propriet nutrizionali. La medicina tradizionale cinese sfrutta da secoli questi piccoli frutti arancioni come rimedio per liberare il corpo dalle impurit e stimolare la diuresi . L'eccesso di acido urico...

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