PASTA CACIO E PEPE (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA CACIO E PEPE (BIMBY)", scopri come si prepara.
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PASTA CACIO E PEPE (BIMBY)
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- formaggio pecorino
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero in grani
- sale
Ricetta
...Preparazione: Taglia a cubetti 180 g di pecorino romano. Inserisci nel Bimby 1 cucchiaino di pepe nero in grani ed il pecorino. Grattugia 20 Sec./Vel. 10 e metti via in una ciotolina, senza lavare il boccale. Versa 750 g di acqua, aggiungi 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaino di sale e fai bollire 9 Min./100/Vel. 1. Inserisci 350 g di pasta dal foro del coperchio e cuoci per il tempo indicato sulla confezione a 100/Antiorario/Vel. Soft. Terminata la cottura, aggiungi il pecorino col pepe e manteca 1 Min./Antiorario/Vel. Soft, senza impostare la temperatura. Rovescia...
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