FRITTATENSUPPE (Minestra celestina)
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATENSUPPE (Minestra celestina)", scopri come si prepara.
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FRITTATENSUPPE (Minestra celestina)
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- brodo
- erba cipollina
- farina 00
- formaggio grana
- latte
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...PREPARAZIONE Per prima dovete preparare il brodo, ben saporito. Potete usare la ricetta che preferite. A questo punto, mettete le uova all'interno di una terrina, unite il latte, la farina, il grana, il sale e il pepe e mescolate bene il tutto, aiutandovi con una frusta. Dovete ottenere una pastella omogenea, liscia e senza grumi, che lascerete riposare per 15 minuti. Nel frattempo tempo ungete con un poco di olio il fondo di una padella e mettete sul fuoco. Versate un mestolo di impasto nella padella calda, distribuire la pastella sul fondo della padella, come fate per le...
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