Biscoff Cake, l’evoluzione della cheesecake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscoff Cake, l’evoluzione della cheesecake", scopri come si prepara.
Biscoff Cake, l’evoluzione della cheesecake
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cannella
- caramello
- cioccolato bianco
- farina
- farina di grano
- mascarpone
- panna fresca
- sale
- soia
- zucchero
Ricetta
preparazione della base, alcuni ingredienti della farcitura e il riposo a bassa temperatura.
Questa variante, per, si caratterizza per l'impiego massiccio dei Lotus Biscoff , gli iconici biscotti dell'omonima azienda belga, nota in tutto il mondo ed entrata ormai nell'immaginario collettivo.
La Lotus si sempre contraddistinta per la capacit di fornire soluzioni dal carattere artigianale, proponendo un delicato mix tra innovazione e tradizione.
In particolare i Biscoff si fanno apprezzare per la presenza del caramello e dello sciroppo di zucchero che conferisce personalit all'impasto.
Spiccano anche per la consistenza croccante ma non dura, molto facile sia all'inzuppo che al consumo in solitaria.
Vista la loro versatilit, i Biscoff possono partecipare anche agli impasti, proprio come avviene in questa ricetta.
Seguendo le tradizionali cheesecake, i biscotti vengono tritati e uniti al burro fuso, formando un composto che viene posto sul.
