Vegan Zha Jiang Mian a modo mio come sempre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vegan Zha Jiang Mian a modo mio come sempre", scopri come si prepara.
Vegan Zha Jiang Mian a modo mio come sempre
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Ingredienti
- aceto di riso
- biscotti
- carote
- cetrioli
- erba cipollina
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- mirin
- noodles
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- riso
- seitan
- sesamo
- tamari
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: Mettere in ammollo Shiitake per alcune ore.
Mettere nel tritatutto shishito e shitake.
Tritare.
Nella padella mettere Tamari,olio evo, aglio spremuto, aceto di riso, Mirin e il trito di funghi e peperoni.
Rosolare, sfumare con acuaq e cuocere lentamente per 10 minuti.
Aggiungere ora borlotti, Gochujang, mescolare e con la forchetta schiacciare bene fagioli.
Aggiungere ancora acqua, mescolare e cuocere brevemente per insaporire bene il tutto.
Tagliare carota a cetriolo a julienne.
Cuocere noodles, mescolarli con la salsa, impattare e appoggiare sopra noodles carote e cetriolo che danno la freschezza al piatto e smorzano il sapore piccante.
Cospargere con erba cipollina e semi di sesamo tostati.
Vegan Zha Jiang Mian a modo mio Vegan Zha Jiang Mian a modo mio Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma un uomo pu diffondere un messaggio che cambier il mondo.
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