Salmone affumicato con insalata di mele, un piatto proteico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone affumicato con insalata di mele, un piatto proteico", scopri come si prepara.
Salmone affumicato con insalata di mele, un piatto proteico
https://www.nonnapaperina.it/
Ingredienti
- aglio
- cetrioli
- cipolla rossa
- latte intero
- limoni
- mele
- pepe bianco
- ravanelli
- sale
- salmone affumicato
Ricetta
Preparazione salmone affumicato con insalata di mele Per preparare il salmone affumicato con insalata di mele e skyr procedete in questo modo.
Scaldate il forno a 200 gradi, poi pelate la mela, riducetela a fette e immergetela in acqua e limone per non farla annerire.
Intanto lavate il cetriolo e riducetelo a fette, tagliandolo per lungo.
Poi pelate, lavate e riducete a fette sottili i ravanelli.
Infine immergete queste verdure in acqua fredda fino al loro utilizzo.
Ora pelate una cipolla e tagliatela a fette sottili.
Poi mettete l'aglio in una teglia e cuocetelo al forno per 10 minuti, o fino a quando il bordo non diventer marrone scuro.
Terminata la cottura, spremete la sua polpa in una ciotola, schiacciandola con una forchetta.
Poi incorporate lo skyr, il latte e il pepe bianco.
Mescolate con cura il tutto e condite a piacere con sale e pepe.
Ora riducete a pezzettini il salmone e versatelo in una insalatiera.
Aggiungete la cipolla, il cetriolo,.
