FLOGNARDE DI ALBICOCCHE, NON CHIAMATELO CLAFOUTIS!
Ricetta, ingredienti e consigli per "FLOGNARDE DI ALBICOCCHE, NON CHIAMATELO CLAFOUTIS!", scopri come si prepara.
FLOGNARDE DI ALBICOCCHE, NON CHIAMATELO CLAFOUTIS!
http://chiediloalladani.blogspot.com/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- albicocche
- farina
- latte
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 45 minuti circa Ingredienti per 8 persone: 500 g albicocche 3 uova (a temperatura ambiente) 80 g farina 200 g latte (a temperatura ambiente) la scorza di un limone non trattato 20 g rhum scuro 100 g zucchero di canna i semi di una bacca di vaniglia 1 pizzico di sale olio evo o burro q.
(per ungere la teglia) zucchero a velo q.
La mia versione molto profumata: ho aggiunto scorza di limone, semi di vaniglia e rhum scuro.
Potete scegliere questa versione o eliminare qualcuno di questi ingredienti, il risultato sar comunque molto speciale! Preparazione: Lavatele bene le albicocche sotto l'acqua corrente.
Tagliatele a met ed eliminate il nocciolo.
Tagliate poi ogni mezza ancora a met.
Io ho usato le albicocche del mio albero in giardino che sono piccoline quindi le ho lasciate a met.
Ungete una pirofila da 28 cm di diametro.
Ricoprite la base dello stampo con 30 g di zucchero.
