Flognarde alle albicocche con mandorle

Ingredienti

• albicocche
• farina 00
• farina di mandorle
• latte
• lievito
• olio di semi di girasole
• uova
• zucchero di canna

Ricetta

Procedimento Per prima cosa ungete con del burro una teglia antiaderente e cospargete con una manciata di zucchero di canna.

Lavate e denocciolate le albicocche, e disponetele a metà nella teglia con la superficie di taglio rivolta verso l'alto.

Poi come secondo step iniziate a preparare la pastella .

Per prima cosa ho frullato un pugnetto di mandorle con il bimby, se avete la farina di mandorle potete passare questo passaggio.

Sbattete l'uovo con lo zucchero con una frusta a mano, poi aggiungete l'olio e il latte.

Aggiungete alla fine il cucchiaino di lievito, la farina a pioggia e mescolate bene stando attenti a non fare grumi.

Ecco la pastella così ottenuta.

Versate l'impasto, che sarà abbastanza liquido, sulle albicocche e cospargete con lamelle di mandorle.

In forno a 180 ° per circa 40 minuti, ed ecco pronta la vostra flognarde alle albicocche con mandorle.

Buon appetito! Navigazione.

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