LINGUINE AL SUGO DI ORATA E BRANZINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "LINGUINE AL SUGO DI ORATA E BRANZINO", scopri come si prepara.
LINGUINE AL SUGO DI ORATA E BRANZINO
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Ingredienti
- aglio
- branzini
- olio
- orate
- passata di pomodoro
- pasta tipo linguine
- pepe
- peperoncino
- pomodori san marzano
- prezzemolo
- sale
- sugo
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Come prima cosa preparare la salsa di pomodoro con olio, la passata di pomodoro ed un trito di aglio e prezzemolo (che avrete soffritto leggermente in precedenza), salare e pepare.
Far cuocere per 5' circa e poi togliere dalla fiamma.
Lavare e pulire il pesce desquamandolo e togliendo loro le interiora.
Cuocerlo nella teglia del sugo per 10' circa, poi toglierlo, deliscarlo e spolparlo.
Aggiungere le polpe prive di lische nel sugo di pomodoro, far cuocere per altri 10' e sfumarlo con un pochino di vino bianco.
A fine cottura aggiungere del prezzemolo fresco appena tritato.
Fonte: lasusinaontherocks Ti potrebbe interessare anche.
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