Noodle Pakora, le speciali frittelle della cucina pakistana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Noodle Pakora, le speciali frittelle della cucina pakistana", scopri come si prepara.
Noodle Pakora, le speciali frittelle della cucina pakistana
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Ingredienti
- arachidi
- bicarbonato
- coriandolo
- cumino
- farina di ceci
- formaggi
- olio
- pasta tipo vermicelli
- peperoncino in polvere
- sale
Ricetta
procedimento facile e il risultato sempre gradevole ed equilibrato grazie all'uso moderato delle spezie.
I Noodle Pakora possono essere serviti come antipasto o come primo corposo, ci dipende dalla grandezza delle frittelle e dalla quantit di vermicelli utilizzati per ciascuna frittella.
Ricetta noodle pakora Preparazione noodle pakora Per preparare i Noodle Pakora procedete in questo modo.
In una grande ciotola riunite la farina di ceci, il bicarbonato, il sale, il cumino e il peperoncino in polvere.
Integrate 15 cl.
di acqua e mescolate con cura, in questa fate potete utilizzare anche il mixer.
Mescolate per bene fino ad ottenere una pastella fluida e omogenea.
Poi fate a pezzettini i peperoncini verdi e riducete a cubetti il formaggio.
Ora versate un po' di acqua in una pentola, accendete la fiamma e, quando quasi a bollore, tuffate i vermicelli di riso.
Infine, cuoceteli per un paio di minuti e scolateli per bene.
In.
