Tacchino freddo con cetriolini sott’aceto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tacchino freddo con cetriolini sott’aceto", scopri come si prepara.
Tacchino freddo con cetriolini sott’aceto
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Ingredienti
- aceto
- carote
- cetriolini
- cipolla
- cosce di tacchino
- faraona
- olio
- patate
- pomodorini
- rucola
- sale
- sedano
- speck
- tacchino
Ricetta
Preparazione: Lavare la foglia di sedano , sbucciare la cipolla e la carota.
Mettere le verdure in una casseruola con bordi alti, insieme al cosciotto di tacchino.
Coprire con abbondante acqua e un pizzico di sale.
Cuocere fino a che il cosciotto di tacchino risulta tenero, poi spegnere e farlo raffreddare nell'acqua di cottura.
Prendere il tacchino , togliere tutta la polpa e metterla in una ciotolina.
Unire cetriolini tagliati a spicchi piccoli, i pomodori lavai e tagliati e qualche fogliolina di rucola.
Condire con olio ed aggiustare di sale.
Tenere a temperatura ambiente fino al momento di servire.
Se invece si deve conservare in frigo, perch servir il giorno dopo, oppure si dovr consumare, dopo molte ore, toglierlo dal frigo almeno un'ora prima di servire.
Ottimo questo tacchino freddo in insalata con cetriolini sott'aceto ! Oltre questo tacchino freddo con cetriolini sott'aceto , di seguito, ti lascio, tante.
