Cheesecake ai mirtilli e lamponi, una versione classica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake ai mirtilli e lamponi, una versione classica", scopri come si prepara.
Cheesecake ai mirtilli e lamponi, una versione classica
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- formaggio spalmabile
- gelatina
- lamponi
- menta
- mirtilli
- panna
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione cheesecake ai mirtilli e lamponi Per preparare la cheesecake ai mirtilli e lamponi procedete in questo modo.
Ricavate un trito molto fine dai biscotti, sbriciolandoli all'interno di un sacchetto o frullandoli nel mixer.
Versate i biscotti in una grande ciotola e aggiungete il burro fuso.
Poi amalgamate e trasferite il composto in uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro foderato con carta da forno.
Compattate, livellate per bene e ponete lo stampo in frigo.
A parte mescolate il formaggio fresco con lo zucchero, poi incorporate lo yogurt.
Intanto fate ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
Scaldate la panna e ponete al suo interno la gelatina ormai reidratata e ben scolata.
Infine, fate sciogliere per bene la gelatina.
Ponete questo composto su quello al formaggio e mescolate con decisione.
Versate la farcitura cos ottenuta sulla base e ponete in frigo per 5-6 ore.
Infine, guarnite la cheesecake con.
