Insalata di riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso", scopri come si prepara.
Insalata di riso
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- carciofi
- funghi
- olio
- olive
- riso arborio
- sale
- tonno
Ricetta
Procedimento Per preparare l'insalata di riso per prima cosa lessate il riso in abbondante acqua salata, scolatelo al dente e passatelo sotto l'acqua fredda corrente; fino al suo completo raffreddamento.
Lasciatelo sgocciolare bene.
Intanto preparate il condimento in una insalatiera, il tonno, i funghetti e i carciofi sgocciolati, le olive taggiasche, i pisellini.
Aggiungete a questo punto anche il riso.
Condite l'insalata con olio extravergine d'oliva e una presa di sale; e mescolate.
Conservate l'insalata di riso in frigo fino al momento di servirla.
Consiglio Potete conservare l'insalata di riso in frigorifero chiusa in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.
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