Cupole di riso con colata lavica senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupole di riso con colata lavica senza glutine", scopri come si prepara.
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Cupole di riso con colata lavica senza glutine
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Ingredienti
- aceto balsamico
- anacardi
- biscotti
- canapa
- carote
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- lievito
- nocciole
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- riso
- sale
- seitan
- semi di girasole
- succo di limone
- succo di rapa
- tempeh
- tofu
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Mettere in ammollo anacardi in acqua per alucne ore. Gratuggiare la rapa rossa cruda e con le dita spremere il succo. Mettere nel mixer, succo di limone e succo di rapa, anacardi scolati dall'acqua di ammollo, sale e lievito alimentare. Frullare per ottenere una cremina flida, non liquida. Tenere da parte. Cuocere il riso per assorbimento. Tagliare a cubetti piccoli carota a sbollentarla brevemente in acqua. Tagliare a cubetti zucchina e rosolarla brevemente a fuoco alto in padella con poco olio evo. Tritare erba cipollina. Tostare nocciole tritate. ...
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