Burger di lenticchie rosse e quinoa e carpaccio di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di lenticchie rosse e quinoa e carpaccio di zucchine", scopri come si prepara.
Burger di lenticchie rosse e quinoa e carpaccio di zucchine
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Ingredienti
- aglio
- avena
- biscotti
- cipolla
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- lenticchie
- pane
- patate
- quinoa
- riso
- seitan
- semi di chia
- semi di zucca
- tamari
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: Cuocere insieme lenticchie rosse decortica e quinoa per assorbimento.
Nel tritatutto mettere i fiocchi d'avena,semi di zucca, semi di chia e frullare.
Nella ciotola versare il mix tritato.
Tritare brevemente anche quinoa e lenticchie e aggiungerli nel mix.
Salare, aggiungere tamari, cipolla tritata, aglio spremuto, sale, pepe e Ya'atar.
Mescolare con cura e lasciare a riposare in frigo circa 1 ora.
Tagliare sottilmente le zucchine e condirle con ingredienti sopra elencati.
Lasciare a marinare in frigo.
Rivestire la teglia con carta forno, con le mani bagnate nell'olio formare burger e infornare per circa 30 minuti fino alla doratura.
Burger di lenticchie rosse e quinoa e carpaccio di zucchine Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma un uomo pu diffondere un messaggio che cambier il mondo.
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