CHICCHI DI CAFFE’
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHICCHI DI CAFFE’", scopri come si prepara.
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CHICCHI DI CAFFE’
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- caffè in polvere
- caffè istantaneo
- farina
- lievito in polvere
- pinoli
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione: Tritate gossolanamente i pinoli. In una ciotola setacciate la farina con il lievito, unite il sale, il cacao, sia il caff macinato che quello solubile i pinoli e quindi mescolate il composto. Aggiungete il burro ammorbidito, i tuorli e le 2 tazzine di caff; lavorate velocemente per ottenere un composto omogeneo. Con della pellicola formate un rotolo e lasciatelo riposare in frigo per un'ora abbondante. Riprendete il composto e tagliatelo in tante fette, formate delle palline e poi appiattitele con il palmo della mano e con le dita dategli la forma di chicco. Con il retro...
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