Pesto di asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di asparagi", scopri come si prepara.
Pesto di asparagi
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- asparagi
- formaggio grana
- mandorle
- olio
- sale
Ricetta
preparazione 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Senza cottura Cucina Italiana Stagionalit Primavera Ingredienti 300 g asparagi 50 g Grana Padano DOP 40 g olio extravergine d'oliva 20 g mandorle pelate 1 spicchio aglio rosso q.
sale Strumenti 1 Robot da cucina Preparazione del Pesto di asparagi Spezzare i gambi degli asparagi e metterli a lessare in acqua bollente salata per circa 15 minuti.
Scolarli e farli raffreddare.
Sbucciare l'aglio e privarlo dell'anima interna.
Sistemare nelrobot da cucinal'aglio, gli asparagi, le mandorle, il grana padano tagliato a cubetti unire il sale e l'olio evo.
Far andare il robot per brevi momenti fino ad ottenere una salsa omogenea.
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