Riso venere con verdure, gamberoni e pomodori secchi.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso venere con verdure, gamberoni e pomodori secchi.", scopri come si prepara.
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Riso venere con verdure, gamberoni e pomodori secchi.
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- carote
- cipolla
- fagioli
- gamberoni
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pasta tipo mezze maniche
- patate
- pistacchi
- pomodori secchi
- riso venere
- sale
- vongole
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Lavate, asciugate e tagliate a pezzetti le verdure. In una padella capiente versate l'olio e lasciate imbiondire la cipolla. Appena raggiunge quel colore ambrato aggiungente tutte le verdure, poi il sale, un poco di pepe se vi piace e una tazzina d'acqua. Lasciate cuoce a fuoco lento. Nel frattempo in una pentola portate l'acqua a bollore e versate il riso dopo averlo sciacquato bene, per eliminare eventuali impurit. Mentre il riso cuoce, lavate, sgusciate e pulite i gamberoni e poi tagliateli a pezzetti, pochi minuti prima di ultimare la cottura...
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Riso venere con verdure, gamberoni e pomodori secchi.