Tartare di manzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di manzo", scopri come si prepara.
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Tartare di manzo
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- cetriolini
- cipolla rossa
- controfiletto
- limoni
- lombata
- manzo
- olio
- pepe
- prezzemolo
- uova
Ricetta
...Procedimento Il taglio di carne importantissimo per ottenere una buona tagliata, non servono tagli costosi (per una buona tagliata, otterrete una buonissima tagliata anche utilizzando (controfiletto, lombata o copertina). Per prima cosa tagliate la carne a strisce seguendo il senso delle fibre della carne e poi tagliatele a cubetti sottili in base al tuo gusto personale, la tartare a differenza della battuta di carne ha una grana medio grossa. Dopo aver tagliato la carne mettetela in una ciotola con un filo di olio e iniziate a tagliate la cipolla e i cetrioli a...
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