BOCCONI DI SCOTTONA AL PESTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BOCCONI DI SCOTTONA AL PESTO", scopri come si prepara.
BOCCONI DI SCOTTONA AL PESTO
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Ingredienti
- aglio
- burro
- farina
- noci
- pesto
- vino rosso
Ricetta
Preparazione: Infarinare i bocconi di carne con la farina, in modo pi omogeneo possibile.
Sciogliere la noce di burro senza farla imbrunire.
Potete poi aggiungere 1 spicchio d'aglio.
Aggiungere i bocconi e farli rosolare in modo che si scuriscano su tutti i lati.
A questo punto sfumare con circa bicchiere di vino.
Aggiungere infine il pesto, potete anche metterne di pi se volete un sapore pi forte.
Abbassare il fuoco e tappare la padella.
Tenere coperto fino a quando la carne ben cotta e poi scoprire per lasciar ritirare il sughetto.
Servire quando il sughetto si ben ritirato.
Fonte: elel-vogliadi Ti potrebbe interessare anche.
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