CONFETTURA DI MELONE (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "CONFETTURA DI MELONE (BIMBY)", scopri come si prepara.
CONFETTURA DI MELONE (BIMBY)
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Ingredienti
- cannella
- limoni
- meloni
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Lava 1 grosso melone, taglialo a met, togli i semi con 1 cucchiaio, taglialo a fette, sbucciandole man mano, poi taglia in pezzi e mettili in una ciotola.
Devi ottenere 1 kg di polpa.
Condisci il melone con 500 g di zucchero, 1 stecca di cannella, 30 g di marsala ed il succo di 1 limone.
Mescola e lascia marinare in frigorifero 24 ore.
Passato questo tempo, scola la polpa dal liquido (tienilo da parte!).
Versa il liquido nel boccale e cuoci 10 Min.
/100/Vel.
Nel frattempo, metti i barattoli ed i tappi che hai scelto, a bollire in una pentola piena d'acqua per sterilizzarli.
Aggiungi nel boccale la polpa e cuoci per 30 Min.
/Temp.
Varoma/Vel.
Durante la cottura, elimina man mano con un cucchiaio la schiuma che fuoriesce dal foro.
Togli il bastoncino di cannella e frulla qualche Sec.
/Vel.
7, in base alla consistenza che vuoi dare alla confettura.
Scola i barattoli sterilizzati e mettili a testa in gi su un canovaccio pulito.
Riempi i.
