Sfogliatine con albicocche per una dolce merenda alla frutta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliatine con albicocche per una dolce merenda alla frutta", scopri come si prepara.
Sfogliatine con albicocche per una dolce merenda alla frutta
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Ingredienti
- albicocche
- latte
- maizena
- pasta sfoglia
- sfogliatine
- succo di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparare le sfogliatine di albicocche procedete in questo modo.
Lavate le albicocche e rimuovete il nocciolo, poi ponetele in una padella insieme allo zucchero e al succo di limone.
In una ciotola versate l'acqua e la maizena, mescolate e fate sciogliere, infine inserite questa soluzione nella padella con le albicocche.
Ora accendete a fiamma media e cuocete per 5-10 minuti, o almeno fino a quando le albicocche non si saranno ammorbidite e avranno ceduto un po' di succo.
Mi raccomando non devono scuocere, anche perch dopo devono essere messe in forno.
Eseguita questa prima cottura, spegnete il fuoco e fatele raffreddare.
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e ritagliate 8 rettangoli applicando un primo taglio orizzontale e poi quattro tagli verticali.
Trasferite le albicocche sui rettangoli di sfoglia usando un cucchiaio e lasciando degli ampi margini liberi.
Tagliate alla stessa maniera il secondo rotolo di sfoglia e applicate dei tagli superficiali su.
