Pasta con fiori di zucca e alici
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con fiori di zucca e alici", scopri come si prepara.
Pasta con fiori di zucca e alici
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- alici
- basilico
- fiori di zucca
- olio
- pangrattato
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti 160 g pasta ( spaghetti o altro formato ) 10 fiori di zucca 3 filetti alici sott'olio ( o sotto sale ) 1 spicchio aglio peperoncino ( a piacere ) basilico 1 cucchiaio pangrattato ( facoltativo ) olio extravergine d'oliva sale Strumenti Padella Pentola Scolapasta Preparazione Togliete il gambo e il pistillo ai fiori di zucca , sciacquateli delicatamente e fateli asciugare su carta da cucina.
Mettete in una padella ampia un giro di olio, uno spicchio d' aglio schiacciato, un pizzico di peperoncino e i filetti di alici (2 o 3 a seconda della grandezza).
Fate soffriggere per qualche istante, fino a far sciogliere i filetti di alici.
