Jambalaya, un primo piatto ricco contaminazioni culturali
Ricetta, ingredienti e consigli per "Jambalaya, un primo piatto ricco contaminazioni culturali", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Jambalaya, un primo piatto ricco contaminazioni culturali
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- brodo di pollo
- cipolla bianca
- gamberi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- peperoni verdi
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- riso basmati
- sedano
Ricetta
...preparare la jambalaya procedete in questo modo. Preparate il brodo di pollo. Sciacquate con cura i fusi di pollo (cosce di pollo), rimuovendo gli eventuali grumi di sangue e piume. Trasferite il pollo in una pentola piena con un litro e mezzo di acqua, poi aggiungete gli ingredienti, salate e cuocete per un'ora circa. A cottura terminata, filtrate il brodo e salate nuovamente se lo ritenete necessario. Ora sminuzzate i peperoni verdi, il sedano e la cipolla, poi soffriggeteli a fiamma bassa in una padella con un po' di olio. Dopo 10 minuti, unite il chorizo fatto a pezzi piccoli...
vai alla ricetta completaVota
Nessun voto
Advertising
Condividi
Food blog
Jambalaya, un primo piatto ricco contaminazioni culturali