Torta salata senza burro con prosciutto e mozzarella senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata senza burro con prosciutto e mozzarella senza lattosio", scopri come si prepara.
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Torta salata senza burro con prosciutto e mozzarella senza lattosio
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- farina
- farina 00
- formaggio grattugiato
- latte
- mozzarella
- olio
- prosciutto
- sale
- uova
Ricetta
...tagliato a tocchetti q.b. sale 2 uova q.b. formaggio grattugiato 100 gr di latte senza lattosio1)Partiamo dalla realizzazione della pasta bris all'olio. Quindi in planetaria mettiamo la farina, il pizzico di sale e l'olio. Azioniamo la planetaria e poco per volta inseriamo l'acqua molto fredda. Impastiamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Lo spostiamo su un piano da lavoro appena spolverato di farina e lavoriamo ancora con le mani cos da ottenere un panetto bello liscio. Copriamo con una ciotola e lasciamo riposare l'impasto per 10/15 minuti A questo punto ungiamo ed...
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