Zymaropita – Torta salata greca di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zymaropita – Torta salata greca di zucchine", scopri come si prepara.
Zymaropita – Torta salata greca di zucchine
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- burro
- cipolla
- farina 00
- feta
- latte
- olio
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4-6 Metodo di cottura Forno Cucina Greca Stagionalit Estate Ingredienti 500 g zucchine 1 cipolla ( piccola ) 250 g farina 00 2 uova 180 g latte 80 g olio extravergine d'oliva 300 g feta burro ( per la superficie ) sale Strumenti Grattugia Colino Ciotola Teglia da forno 2535 Carta forno Preparazione Lavate e spuntate le zucchine , poi grattugiatele con una grattugia a fori larghi.
Pulite la cipolla e tritatela finemente.
Mettete zucchine e cipolla in un colino, cospargete con un cucchiaino di sale e fate riposare per circa 20 minuti , in modo che perdano l'acqua di vegetazione.
Nel frattempo, preparate l'impasto: rompete le uova in una ciotola, aggiungete il latte e l' olio , e.
