Ricetta – Biscotti con confettura di frutta
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Ricetta – Biscotti con confettura di frutta
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- confettura
- farina 00
- margarina
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Procedimento : In un mixer Montare i tuorli con lo zucchero per 10 secondi Aggiungere La margarina Un pizzico di sale Azionare per 5 secondi La farina Azionare per 20 secondi In ciotola : Raccogliere l'impasto in una ciotola e formare un panetto In frigo : Avvolgerlo nella pellicola trasparente e porlo in frigo per 30 minuti Preparazione dei biscotti : Porre il panetto tra due fogli carta forno infarinata Tirare una sfoglia fino ad uno spessore di 2 mm.
circa Ricavare dei dischi Accoppiarli e su un disco, praticare un buco centrale Sul dischetto liscio cospargere q.
di confettura Coprire con il disco bucato Sistemare i biscotti in teglia La cottura : .
