PETTO DI POLLO COTTO A BASSA TEMPERATURA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PETTO DI POLLO COTTO A BASSA TEMPERATURA", scopri come si prepara.
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PETTO DI POLLO COTTO A BASSA TEMPERATURA
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- limoni
- olio
- pepe
- peperoncino
- petto di pollo
- rosmarino
- sale
- salvia
- succo di lime
Ricetta
...Procedimento Per preparare il petto di pollo cotto a bassa temperatura, per prima cosa rifilate la carne in modo da eliminare le eventuali parti grasse e gli ossicini dello sterno e dividete il petto di pollo in due parti. Mettete a marinare il petto di pollo con sale, pepe, un generoso filo di olio extra vergine di oliva, il succo di un lime e le erbe aromatiche. Nel frattempo preparate l'occorrente per la cottura a bassa temperatura: in una pentola capiente piena di acqua immergete il roner impostando la temperatura a 63C. Nel frattempo, passato il tempo di marinatura in...
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