Cotolette di lonza alla mediterranea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di lonza alla mediterranea", scopri come si prepara.
Cotolette di lonza alla mediterranea
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- basilico
- capperi
- formaggio provola
- lonza di maiale
- olio
- olive
- origano
- pangrattato
- pomodorini
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Ingredienti 6 fette lonza di maiale ( sottili ) 70 g provola 80 g pomodorini 1 cucchiaio capperi 1 cucchiaio olive ( nere o verdi ) q.
pangrattato prezzemolo olio extravergine d'oliva sale origano ( a piacere ) Strumenti Teglia da forno Carta forno Tagliere Preparazione Tagliate la provola a fettine.
Lavate i pomodorini e tagliateli a pezzetti.
Sciacquate i capperi e asciugateli.
Scolate le olive dalla salamoia (o dall'olio) e tagliatele a rondelle.
Prendete le fettine di lonza e battetele leggermente se sono un po' spesse.
Ungetele da entrambi i lati con olio extravergine.
Passatele poi nel pangrattato , facendolo aderire bene.
A piacere, potete insaporire il pane con aglio in.
