LA MIA PANZANELLA IN VERSIONE CALDA !
Ricetta, ingredienti e consigli per "LA MIA PANZANELLA IN VERSIONE CALDA !", scopri come si prepara.
LA MIA PANZANELLA IN VERSIONE CALDA !
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- carote
- cipolla
- pane
- pane raffermo
- salvia
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO PULISCI LA CIPOLLA E AFFETTALA GROSSOLANAMENTE , SBUCCIA L'AGLIO E TRITA LE FOGLIE DI SALVIA FAI SCALDARE L'OLIO IN UNA CASSERUOLA ANTIADERENTE E NEL FRATTEMPO METTI IL PANE A BAGNO IN ACQUA FREDDA SOFFRIGGI IL TRITO DI CIPOLLA AGLIO E SALVIA LENTAMENTE PER QUALCHE MINUTO , POI AGGIUNGI LA CAROTA A PEZZETTI PICCOLI O FETTE SOTTILI E LA ZUCCHINA ANCH'ESSA TAGLIATA A DADINI FAI INSAPORIRE TUTTO MESCOLANDO BENE E REGOLANDO DI SALE E PEPE NERO TOGI IL PANE DALL'AMMOLLO E METTILO NELLA CASSERUOLA , AMALGAMA CON LE VERDURE E LASCIA CUOCERE A FIAMMA BASSA ,AGGIUNGENDO SE NECESSARIO ACQUA CALDA (POCA .
) QUANDO IL PANE SI SARA' BEN INSAPORITO , AGGIUNGI I POMODORINI TAGLIATI A PEZZETTI , ED IL PARMIGIANO GRATTUGIATO UN FILO DI OLIO A CRUDO E QUALCHE FOGLIOLINA DI BASILICO BUON APPETITO !!! SHARE: Pubblicato da CUCINA SOTTO A LIVARA alle aprile 27,.
