Polpettone Saporito di Pesce e Verdure in Padella in Stile Asturiano
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Polpettone Saporito di Pesce e Verdure in Padella in Stile Asturiano
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoni
- peperoni rossi
- sale
- sugo di pomodoro
- tonno
- uova
Ricetta
Preparazione 20 minuti Cottura 1 ora 0 minuti Tempo totale 1 ora 20 minuti Porzioni 2 persone Calorie 420 kcal Ingredienti 300 g bonito o tonno 1 piccolo peperone rosso 1/2 cipolla 250 g sugo di pomodoro 1 uovo 20 g pan grattato 10 g olio extravergine di oliva Q.
sale e pepe Istruzioni Taglia cipolla e peperone finemente e pela l'aglio.
Metti tutto in una padella con un dito d'acqua e lascia cuocere.
Taglia il pesce in pezzi piccolissimi (o se preferisci frullalo).
Aggiungi 1/3 delle verdure cotte al pesce, gli altri 2/3 tienili in un piattino.
Al macinato di pesce aggiungi anche un uovo, un po' di sale, pepe e del pan grattato q.
fino a formare una consistenza modellabile.
Dai forma di quanti polpettoni preferisci (per me e mio marito ad esempio ne faccio 1 a testa), puoi anche realizzare delle polpette.
Sul fondo della.
