Cavatelli con asparagi e ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavatelli con asparagi e ceci", scopri come si prepara.
Cavatelli con asparagi e ceci
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- asparagi
- burro
- ceci
- cipolla
- pasta tipo cavatelli
- sale fino
- sale grosso
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera Ingredienti 500 g cavatelli 300 g asparagi 200 g ceci in scatola ( Sgocciolati ) 20 g burro 20 g cipolla 4 g sale grosso 1 pizzico sale fino Strumenti 1 Pentola 1 Coltello 1 Tagliere 1 Wok 1 Colino 1 Schiumarola Passaggi Per realizzare i Cavatelli con asparagi e ceci, per prima cosa puliamo gli asparagi eliminando la parte del gambo pi dura.
Tagliamoli poi a tocchetti e laviamoli delicatamente sotto acqua corrente fredda.
Mettiamoli in una ciotola con acqua.
Portiamo a bollore abbondante acqua salata.
Uniamo gli asparagi al bollore e cuciniamoli per 10 minuti.
Scoliamoli con una schiumarola facendoli raffreddare in una ciotola con.
