Fagioli all'uccelletto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagioli all'uccelletto", scopri come si prepara.
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Fagioli all'uccelletto
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cannellini
- carote
- cipolla
- fagioli
- olio
- pepe
- polpa di pomodoro
- sale
- salvia
- sedano
Ricetta
Preparazione: mettere i fagioli in ammollo per una notte intera; scolarli e versarli in una pentola con acqua fredda, sale, sedano, cipolla e carota.
Fare cuocere 25/30 minuti, fino a quando sono cotti ma "sodi", quindi scolarli.
In una padella versare l'olio e rosolare gli spicchi d'aglio.
Aggiungere quindi le foglie di salvia e la polpa di pomodoro, salare e pepare.
Far cuocere 5 minuti e unire i fagioli e mescolare.
Fare cuocere dolcemente per altri 10 minuti, ancora una spolverata di pepe e i nostri fagioli all'uccelletto sono pronti! .
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